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27
2014

ホームベーカリーでミルクぶどうパン焼きまくり。

相変わらずお気に入りの、ミルクぶどうパンを焼いた。
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今回は、強力粉が微妙に足りなかったから、薄力粉を足してみた。
そしたら、ハードな感じになって、切るのはとても切りやすかったが…

チーズの絵みたいに、すかすかの空洞ができてしまった。
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これが薄力粉のせいなのかどうだか分からない。
また今度ちょっと量を減らして混ぜてみよう。なんせ薄力粉は安い。

「ぼこぼこやん。」
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美味しけりゃいい。

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